Thanh Trà Vĩnh Long

Cánh diều nhẹ bay cho ký ức đong đầy trên trang giấy,
Thanh trà rợp bóng nuôi nấng ước mơ tôi!

Hương vị quê hương thấm đượm trong từng màu sắc, mùi vị của những loại hoa quả gắn liền với tuổi thơ mỗi chúng ta mà khi lớn lên cứ bồi hồi nhớ về hương vị ấy. Một trong số những loại hoa quả mang hương vị đặc biệt đó là Thanh Trà (tên khoa học Bouea oppositifolia, thuộc họ Ðào Lộn Hột – Anacardiaceae). Một số người dân còn gọi đó là xoài rừng.

THANH TRÀ VĨNH LONG – ĐẶC SẢN MIỀN TÂY

Nếu có dịp về Miền Tây (Trà Ôn, Bình Minh – Vĩnh Long) chắc hẳn rằng bạn không thể nào bỏ qua hình ảnh vàng ươm, bóng bẩy như những quả trứng gà của Thanh Trà. Trái có mùi thơm nhẹ phản phất làm tỉnh giấc khi bạn đang mệt mỏi chập chờn trong cơn mê, vị chua chua ngọt ngọt làm bạn xao xuyến thổn thức chỉ muốn thử ăn một lần và nhiều lần hơn nữa.

thanh-tra-binh-minh

Nhiều người cho rằng quả Thanh Trà trông giống như quả chanh có màu xanh khi còn non và giống như quả trứng gà ngã màu vàng cam khi chín. Thường mọc thành chùm như chùm nho hay chùm dâu ta. Thời vụ trái chín là khoảng tháng ba đến tháng sáu hàng năm. Bạn có thể dễ dàng bắt gặp hình cảnh những chùm trái cam mọng và long lánh được bán dọc tuyến đường quốc lộ 1A khi xuống cầu Cần Thơ chạy về Vĩnh Long.

Được bán dọc theo tuyến Quốc lộ 1A từ Vĩnh Long về Cần Thơ.
Được bán dọc theo tuyến Quốc lộ 1A từ Vĩnh Long về Cần Thơ.

Rất nhiều du khách đến tham quan vườn thanh trà đều không khỏi ngạc nhiên và reo lên vì sự đẹp đẽ, lộng lẫy của từng chùm quả say trĩu nặng, sự mát dịu của những tán cây xanh ươm. Chính sự kết hợp đó đã tạo nên một vườn Thanh Trà dung dị nhưng hết sức thơ mộng. Sẽ càng thú vị hơn nữa khi du khách được chụp ảnh cùng gia đình, bạn bè, người yêu… với những cây trĩu quả… cùng bên nhau thưởng thức món ngon từ Thanh Trà.

Thành phần trái có chứa nhiều beta caroten, vitamin C, vitamin nhóm B cùng các khoáng chất như crôm, mg, kali… Ngoài qua, loại trái cây này còn có các chất khoáng, chất chống oxy hóa, và một số loại enzim giúp hổ trợ tiêu hóa cho người ăn.


Ngoài ra, thanh trà còn có tác dụng chữa bệnh cực kì hiệu quả như: chữa ho đàm, rối loạn tiêu hóa, hôi miệng, giải rượu, say tàu xe. Lá Thanh Trà còn có tác dụng trị bong gân, sưng khớp do lạnh khi nấu lá sôi để ấm ngâm chân. Vì vậy, Thanh Trà ngày càng được sự ưa chuộng của mọi người trong và ngoài nước.

THANH TRÀ & CÁC MÓN NGON DÂN DÃ

Đây là trái cây dùng giải khát tuyệt vời, có thể lột vỏ ăn tươi, gọt vỏ giằm đường đá, ngâm muối đường và cũng có thể ngâm thành rượu. Hơn nữa, khi hơi chín tới, ruột trái thanh trà còn cứng, thường được những bà mẹ khéo tay dùng để ngào đường làm mứt.

thanh-tra-ngam-chua-ngot

Vì hương vị của trái chua, ngọt nên bạn có thể ăn trái tươi chấm muối ớt cay, hoặc chấm đường. Một số bạn trẻ thì thích nhâm nhi li Thanh Trà dầm đá nghe những bản nhạc du dương, hương vị ấy và cách tận hưởng ấy sẽ đi sâu vào lòng các bạn. Ngoài ra, Thanh Trà còn dùng để nấu canh chua, còn gì ngon hơn khi thưởng thức món canh chua cá lóc hay cá rô, cá lòng tong kho Thanh Trà. Những ai xa quê sẽ rất nhớ và da diết những món ăn dung dị nhưng khó tìm như vậy…

thanh-tra-giai-khat

Còn gì tuyệt vời và thú vị hơn khi giữa trưa hè oi ả, nắng chói chang… Bạn được nằm trên võng hay ngồi cùng gia đình trên chiếc bàn đá dưới lùm cây xanh ăn những bữa cơm canh chua, cá kho Thanh Trà, sau đó nhâm nhi li thanh trà dầm đá vàng cam. Những món ăn dân giã mà đi sâu vào lòng mỗi chúng ta, không thể nào quên được.

Mứt Thanh Trà thơm ngon, đậm vị.
Mứt Thanh Trà thơm ngon, đậm vị.

Mời các bạn hãy ghé thăm vườn cây trái miền Tây cùng thưởng thức những món ăn thú vị chua – ngọt – dịu – thơm từ Thanh Trà, chắc chắn rằng bạn sẽ muốn thưởng thức thêm nhiều lần nữa.

Biển Thiên Bình


Liên kết website: Cần Thơ AutoĐiện lạnh Cần ThơGấu bông Cần Thơ

Từ khóa tìm kiếm google: đặc sản miền tây, đặc sản vĩnh long.

, , , , , , ,

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *