Xôi lá sen được xem là loại xôi đặc biệt. Không giống các loại xôi thông thường, bạn sẽ được thưởng thức những hạt xôi mềm dẻo cùng nhiều nguyên liệu thơm ngon, gói trong một chiếc lá sen đẹp mắt.
Xôi là món ăn quen thuộc làm từ gạo nếp, đồ hoặc hấp chín bằng hơi nước, phổ biến trong ẩm thực nhiều nước châu Á.
Xôi lá sen có gì đặc sắc
Xôi lá sen là một trong những món ăn truyền thống phổ biến trong các dịp đám tiệc hay lễ Tết. Nguyên liệu gồm gạo nếp, thịt gà, lạp xưởng, thịt ba chỉ xông khói, lòng đỏ trứng muối và nấm hương.
Lá sen bọc bên ngoài không chỉ là lớp vỏ đựng mà còn giúp xôi thêm hương vị. Màu xanh của lá sen mát mắt, góp phần tăng độ bùi thơm và dẻo cho món xôi.
Địa điểm xôi lá sen hấp dẫn tại Cần Thơ
Tại quán có bán đủ các loại xôi. Điều đặc biệt khiến khách yêu thích là tất cả xôi đều được gói bằng lá sen tươi thay vì lá chuối, giấy báo hay hộp xốp — vừa giữ hương vị và độ ấm cho xôi, dù để lâu vẫn giữ được độ dẻo, vừa mang nét tinh hoa của ẩm thực phương Bắc.
Xôi ở đây còn được tạo hình theo các kiểu chữ phong thủy được ưa chuộng vào dịp Tết, sử dụng các loại xôi ngọt quen thuộc như xôi dừa, xôi gấc, xôi trắng, xôi cẩm, xôi lá dứa.
Xôi đậu xanh, xôi gà nóng dẻo gói trong lá sen cùng chút nước sốt đậm đà quết lên phần nhân. Mỗi gói xôi được bọc trong lá sen tươi xanh mướt, giúp món ăn thêm ngon mắt và giữ trọn hương vị.
Nhận làm xôi đám cưới, đám tiệc, sinh nhật
Ngoài ra, quán còn nhận làm xôi theo yêu cầu cho các dịp đám cưới, thôi nôi, sinh nhật, đám tiệc tại Cần Thơ.
Xôi Lá Sen – Xôi Cần Thơ:
- Địa chỉ: 1/1B Lý Tự Trọng, quận Ninh Kiều, Tp. Cần Thơ.
- Điện thoại: 0918.085.989.
Xem thêm: Ăn vặt Cần Thơ – Địa điểm ăn uống đường phố.