Dừa sáp Trà Vinh

Dừa sáp Cầu Kè Trà Vinh còn gọi là dừa đặc ruột, dừa kem, vì cơm dày, mềm, dẻo như sáp. Bên trong gáo dừa thường ít hoặc không có nước.

Dừa sáp Trà Vinh – Đặc sản Cầu Kè

Dừa sáp là đặc sản chỉ nổi bật tại Cầu Kè – Trà Vinh, giá cao gấp nhiều lần các loại dừa khác. Bên trong trái dừa không có nước và cũng không có cơm giòn như dừa bình thường.

Cơm dừa sáp rất dày, choán hết phần ruột bên trong, sệt màu trắng đục, mềm và dẻo như bột quánh lại. Nhiều thực khách thưởng thức dừa sáp theo kiểu dân dã: bổ đôi trái ra, cắt miếng vỏ cứng của trái làm “muỗng”, múc từng muỗng để cảm nhận hương vị đặc trưng.

Với những ai muốn tìm cảm giác lạ miệng hơn, cơm dừa nạo xong có thể cho vào máy xay sinh tố cùng sữa, đường, đá bào, tạo nên ly sinh tố dừa sáp béo, bùi, thơm, ngọt, mát lạnh. Khi đến Trà Vinh, du khách thường tìm mua đặc sản có một không hai của tỉnh để mang về làm quà sau chuyến khám phá miền Tây Nam Bộ.

Xem thêm: In hình lên ly sứ.